人生在世,每個人都離不開一個“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這麼沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那麼不但能夠吃得開心,而且還會吃得健康。那麼,下麵就給大家介紹一下家常糖醋帶魚的做法。
1.帶魚處理後切段,放入蔥薑蒜進行醃製,老抽、生抽、醋、糖、鹽調製成碗汁,備用。
2.1鍋中放入適量油,至八成熱。
3.2幹澱粉放入盤子中,備用。
4.1將魚段放入油鍋中炸
5.2帶魚段裹上幹澱粉
6.炸至兩麵焦黃,表皮變硬後撈出。
7.鍋中留底油,放花椒、大料、桂皮爆香,倒入調好的碗汁,燒開。
8.放入炸好的魚段,快速翻勺,使魚段全部裹上碗汁,出鍋。
9.酸甜適口,回味無窮。
一天的好心情,當然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的家常糖醋帶魚,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嚐試。