對於大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下麵，我就為大家介紹如何來做幹豆角炒肉。
1.將幹豆角清蒸熟透，小編圖方便直接架飯上一起蒸。
2.五花肉，蒜苗，香幹，紅蘿卜，蔥薑蒜，調料準備就緒。
3.五花肉切片或切絲，僅用生抽醃一下。香幹切丁，紅蘿卜、薑蒜切絲，幹豆角也蒸熟了，各就各位如圖。
4.下油，爆香薑蒜後，下肉炒之六成熟時裝盤待用，下蒜苗，豆鼓醬，再次爆香後放入紅蘿卜絲，香幹丁，小炒幾下，放幹豆角和肉，白砂糖，生抽，爆炒一小會。
5.最後放鹽，裝盤，撒上蔥花OK。
做菜講究火候的把握，那麼今天小編為你介紹幹豆角炒肉，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嚐試著做一做吧！
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