每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裏，就更好不過了。那下麵就來為大家介紹下有關涼拌海茸頭的做法吧。
1.將幹海茸放入清水中浸泡兩小時後，衝洗幾次，海茸本身很幹淨
2.紅彩椒切絲，也可以換成黃瓜絲
3.用生抽、美極鮮醬油、鹽、糖、香油、醋（稍微多放點，可以除去海茸的腥味），香蔥、蒜末拌成調料汁
4.鍋內做水，放入薑片，水開後倒入海茸，焯熟撈出
5.撈出的海茸用涼水衝泡一下，口感更為爽脆
6.將拌好的調料倒入海茸裏，放入紅椒絲點綴
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕。現在不用擔心了，自己根據上麵的介紹，自己嚐試的做一下涼拌海茸頭
