對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家隻要跟著小編一起來學習椒麻雞絲擔擔麵的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下麵就和小編一起動手吧！
1.雞胸洗淨，放入涼水鍋中，加入調料（料酒、稍許鹽、花椒、辣椒、香葉、茴香、桂皮），水開後開蓋煮4分鍾，然後蓋上鍋蓋，燜8分鍾，出鍋，用涼水衝洗後，用冰水冰鎮，完全Q後，順著紋理手撕雞肉，備用
2.醬料：花生醬用涼水兌稀（如有麻醬，最好了）、這個擔擔麵的調料，是老公去重慶出差給我帶的，哈哈，我特意點名的！！！胡蘿卜、黃瓜、蔥、蒜，處理備用
3.手工麵，很Q哦，煮開後，用涼水衝洗，備用，可用稍許橄欖油拌勻，防粘
4.鏘、鏘、鏘，成品
5.細節圖，口水流了沒？？？
6.我餓了，所以簡單拌一下，開吃～～～味道那叫一個鮮美哇！
常年吃外賣的你，如今掌握了椒麻雞絲擔擔麵做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
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辣椒會產生一種辣椒堿，如果弄到眼睛裏，更加痛苦不堪，如果辣椒弄到眼睛了，一定立刻用清水衝洗，或者用醋和清水混合衝洗，能很快的消除辣椒的作用。也可以用冰塊冷敷一下
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