人們經常抱怨壓力大,自己飲食不規律,自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候,自己學習做菜,周末休息的時候犒勞一下自己。下麵先介紹油麵筋西紅柿豆腐湯,抽時間自己一定要做一下。
1.生薑,蔥白切絲,豆腐切塊,西紅柿切片,木耳和香菇提前泡好。
2.鍋中放少許底油,油微熱放點蔥段,薑絲爆香一下,然後加冷水,接著放入西紅柿,豆腐,,木耳和香菇。
3.蓋鍋蓋燒3分鍾左右,利用這段時間把雞蛋打散加入少許鹽,在加入木耳菜蓋鍋一小會兒或者不蓋
4.加入雞蛋和油麵筋,油麵筋提前用手撕碎或者放在鍋裏用用筷子弄碎
5.30秒後就可以加鹽和白胡椒粉,少許蔥花起鍋了,不喜歡蔥的mm可以加些別的。盛的碗太小了轉不下太多的湯了,多餘的湯隻能留在鍋裏了。
其實做菜也沒有那麼難的,隻要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下油麵筋西紅柿豆腐湯