天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過於單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標準”。下麵,就請跟著小編一起來學習如果做好五香甜沫
1.甜沫,是俺濟南傳統的大眾粥羹的一種,是一種以小米麵為主加入菜啊,豆啊啥滴熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。 為什麼明明是鹹粥,卻叫甜沫?
2.1鍋中倒油燒熱,放蔥薑爆香後加水燒開,放入花生和黃豆,煮製8分鍾放粉條,粉條1分鍾後放入炸豆腐塊(切小塊)
3.2準備工作:花生米和黃豆提前一夜泡發;粉條泡發。菜菠菜洗淨後熱水汆燙;小米麵用涼水化開拌勻;蔥薑切末。
4.再開鍋後將化開的小米麵倒入鍋中攪勻,煮開後加入菠菜,關火,依據自己口味加入五香粉、白胡椒粉和鹽調味即可
5.五香粉和胡椒粉多加點兒,辣辣的才好喝!
6.ok
雖然五香甜沫的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創造出不一樣的美食來。