很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於紅麵線的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一樣。
1.將幹香菇泡發洗淨，切絲；胡蘿卜去皮洗淨，切絲備用
2.將紅麵線放入清水中浸泡10分鍾以去除鹹味，太白粉與水混合調勻為太白粉水備用
3.取一湯鍋，將高湯倒入鍋中，續加入香菇絲、胡蘿卜絲、柴魚片略煮
4.將作法2的紅麵線倒入作法3的鍋中煮沸
5.將紅蔥酥加入作法5的鍋中微煮
6.將醬油倒入作法5的鍋中調勻續煮
7.待湯汁煮沸時轉小火並加入雞精、糖調勻
8.將太白粉水慢慢倒入作法7的鍋中並用湯勺攪拌以免勾芡不均勻，待湯汁勾芡琉璃狀時即可食用
到這裏，關於紅麵線這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。
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