小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大後，我們獨自在外闖蕩，發現做菜真的好難。但是長期在外麵就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下麵就讓小編先來教您如何做港式馬拉糕吧。
1.將模具全部刷上層油備用（一般精製油）
2.12撒上適量葡萄幹備用
3.21將無鹽奶油隔水融化，備用
4.1加入三花淡奶，攪拌均勻
5.2全蛋 細砂糖混合，用打蛋器一個方向攪打，至糖全部融化（不用打發）
6.低筋麵粉、奶粉、吉士粉放另一盆中，混合拌勻
7.將5慢慢分次倒入6中，用橡皮刮刀攪拌均勻
8.攪拌均勻後，靜置30分鍾左右
9.放入泡打粉，攪拌均勻
10.加入3已隔水融化的無鹽奶油，攪拌至順滑
11.倒入2模具中，七至八分滿，靜置30分鍾左右。蒸鍋中，水燒開後，將馬拉糕放入蒸鍋中大火蒸30分鍾左右
12.蒸好的馬拉糕，乘熱脫模，冷熱皆可吃
雖然港式馬拉糕的詳細步驟已經介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創新改變的。相信你的創新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
