現在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下麵小編就來為您奉上關於春卷脆皮的做法。
1.121春卷皮事先從雪櫃拿出來解凍一下。解凍後的春卷皮，一張一張慢慢的撕開。
2.212簡單的材料：-
3.重疊幾張再有剪刀剪成一小張大約手指大小。
4.燒熱鍋，下油燒熱開始的時候油溫可以稍微高一點。（油要幹淨，不能一直重複回用，這樣炸出來才好看）
5.把春卷放去炸，轉中火，
6.等快好的時候，又要開大火，這樣春卷皮才沒那麼粘油。
7.炸稍微上色了，盛起。
8.將炸好的春卷皮入盛有吸油紙的碗裏。
9.稍微涼將春卷皮放入一個碗裏。
10.撒上適量的糖粉在春卷皮上，然後用手慢慢的撈均糖粉。
11.糖粉份量於個人嗜糖的甜度自行加 。撈均後，盛入罐裏收緊即可。（要吃鹹的，就可以省去步驟（9）和（10）特涼盛入罐裏收緊即可）
12.成品圖@@香脆呢！
春卷脆皮做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嚐到自己的手藝，那就請操刀嚐試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嚐到不一樣的“甜蜜”。
