很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味芫爆牛百葉，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.清洗：把牛百葉用流動水衝洗幾遍，把百葉泡在水裏半小時，然後倒掉水再用流動水衝洗幾遍，繼續泡水半小時。這樣反複三次，最後再次百葉徹底衝洗幹淨，瀝去水分
2.把洗好的百葉卷成卷，再切成條,香菜洗幹淨瀝去水分切成段
3.燒一大鍋開水,把切好的百葉放在笊籬裏,水一開就把笊籬連帶百葉放到水裏,數1234,看百葉稍有打挺,就將笊籬提起來出鍋
4.鍋燒熱倒油,下蔥花香後
5.倒入焯好的百葉
6.再倒入香菜段
7.淋入調料汁
8.翻炒均勻即出鍋
有了芫爆牛百葉的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
