大部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方麵。為了健康，不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那麼困難，小編先給大家介紹爆炒豬板筋。
1.板筋一塊西幹勁，切成小條
2.蒜薹切短
3.板筋用少許鹽、丁點兒糖、少許澱粉醃製均勻後加入少許油封油
4.熱鍋，入油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用
5.底油留在鍋裏，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味，有底味即可，炒好後裝起備用
6.鍋裏放入一適量油，放入切斷的辣椒幹，蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬（重口味者酌情增加）炒勻爆香
7.板筋回鍋，大火翻炒均勻
8.蒜薹倒入
9.同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡的可以適當加入一點兒鹽，一般口味的應該都不需要再加鹽了。裝起享用
爆炒豬板筋的做法已經詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物，自然也會越來越健康的。
