生活質量好不好在很大程度上與吃有關，一家人吃得好了，身體健康了，生活質量才能得到提高，而想要吃得好，當然是自己在家做比較好了，辣白菜 泡菜的做法相當簡單，不懂得做飯的人也很容易就能學會。
1、準備材料
2、蘋果梨子切塊，洋蔥切塊，我沒有糯米粉，家裏有糯米，就自己研磨機做了
3、白菜洗淨，中間切開，用鹽抹勻，醃製一晚
4、糯米粉加入雪碧和200ml左右的水，一起小火煮稠煮開～
5、小提示：要不斷攪拌呦，糯米不然容易糊底噠～
6、蘋果梨子打碎，洋蔥蒜薑和蝦皮打碎，糯米研磨碎
7、小提示：可以攪拌的時候勺子貼緊碗壁把疙瘩攪開～
8、右手倒糯米水，左手用勺子攪拌……
9、攪勻後倒入剛剛打碎的材料～ 繼續攪勻～ 可以自己嚐一下味道，是否需要調整
10、將醃製的白菜洗幹淨，擠淨水分～
11、戴上手套塗抹均勻，塗抹好了之後裝進碗裏或者罐子裏發酵…… 視溫度情況，大概需要三天到一周左右～
12、時間不同風味不同，可以三天左右開始吃，每天切一些做配菜不錯呦～ 可以放在家裏陰涼通風處，也可以冰箱冷藏發酵，我是冰箱，因為現在室溫還在十幾度～
能否享受美食也是生活質量好不好的一個重要體現，辣白菜 泡菜的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
