酸辣大白菜應該怎麼做好吃？

您好，前兩天我同學帶了一點他媽媽做的酸辣大白菜給我吃，我非常喜歡吃我感覺特別的下飯，請問酸辣大白菜應該怎麼做好吃？我自己也想做。

你好，下麵小編為您介紹酸辣大白菜的做法。

首先準備食材：大白菜，胡蘿卜，白蘿卜，白醋，醃製食品用的粗鹽。把白蘿卜胡蘿卜大白菜清洗後晾幹，白蘿卜和胡蘿卜切成條白蘿卜要比胡蘿卜切的粗一點然後大白菜也切成條，切好了之後把大白菜胡蘿卜白蘿卜放到一個盆裏後放上粗鹽，放到裏邊二十分鍾然後把裏麵的水擠出來後再放粗鹽，把它放到一個密封的缸裏依次的放入鹽和白醋也可以放一些花椒鹽，醃製五天後就可以食用了。