芝士瑞士蛋糕卷的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 21:17:31  來源: 大眾養生網

所謂民以食為天,飲食不健康了,人的身體就很容易出現問題,平時我們務必要保證飲食健康,營養均衡,芝士瑞士蛋糕卷的做法非常簡單,而且食材也是我們生活中比較常見的,價格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。

芝士瑞士蛋糕卷

1、準備主材料!

2、雞蛋蛋白和蛋黃分離!

3、將牛奶、一半的糖(20G)、麵粉、奶油奶酪和橄欖油用打蛋器打均勻!然後分兩次倒入蛋黃打勻!

4、將打均勻蛋黃用保鮮膜包好備用!

5、另起一個容器將剩餘的糖和蛋白用電動打蛋器低檔打出粗泡;再用中檔打出細泡!

6、將3/1的蛋白泡沫加入蛋黃中,用刮刀攪拌均勻!

7、再將所有攪拌好的蛋黃倒入剩餘的蛋白泡沫中攪拌均勻!

8、將攪拌均勻的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤中,放在平板上磕幾次,讓蛋糕糊均勻的鋪在盤中,氣泡磕散!放入預熱好的烤箱中層:上下火180度烤15分鍾!

9、烤好取出冷卻三分鍾!

10、冷卻架上鋪一層油紙!

11、將蛋糕反倒在冷卻架上的油紙上,然後將烤過的油紙撕掉冷卻!

12、冷卻後將蛋糕卷起來切段即可!也可以在蛋糕裏卷上自己喜歡的奶油、水果、果醬夾心!

飯店食物的來源我們無從得知,衛生也可能得不到保證,芝士瑞士蛋糕卷的做法簡單,自己做也能保證衛生。

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