工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裏的菜才是真正健康的綠色食物。千層榴蓮蛋糕是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
1、準備食材
2、雞蛋牛奶打勻至糖溶化
3、篩入低筋麵粉，攪拌均勻
4、過篩3遍至順滑無顆粒
5、第3遍的時候倒入油，過篩一次放冰箱，冷藏30分鍾備用
6、煎餅皮，小火，一般湯勺一勺，多餘的可以倒回去
7、鼓起來就可以，我隻煎一麵，起鍋，揭下來
8、一張一張單獨放，最後重疊起來，有油不會粘一起
9、用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏30分鍾
10、打發奶油，糖與奶油比例1:10
11、把榴蓮搗成泥狀
12、準備好了開始疊加
13、一層餅皮，一層奶油，再一層餅皮，一層奶油
14、第5層是餅皮，下一層榴蓮，就這樣一層一層的疊加
15、直到盒子的9分滿，蓋上蓋子放冰箱冷藏2個小時食用，味道更佳
這就是千層榴蓮蛋糕的做法，非常簡單，你學會了嗎？在做這道菜的時候，隻需要注意火候，可以根據個人口味添加調味品。
