天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？月餅紅豆沙餡這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。
1、紅小豆提前一晚泡好
2、第二天放入燉鍋 十分鍾就已經煮成這樣了
3、再繼續煮半個小時 關火後繼續燜十分鍾
4、鍋裏放入色拉油和豬油 不用一次加入 一邊炒一邊看餡的濕度 感覺夠了就不用加了
5、放入煮好的紅小豆
6、加入白糖
7、用飯鏟子不斷按壓紅小豆 一定要全程小火
8、這是十分鍾的時候 還差很多
9、繼續炒繼續炒 一停就會糊鍋
10、半個小時 可以了 不是很幹 但是能拿住 成型 而且很潤
11、團成適合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷凍 包豆沙包 做麵包 中式點心都可以
12、夠包一爐了 老媽吃 送人都夠了
13、美美噠來一張
月餅紅豆沙餡是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調方法。
