水晶包子不但美味，而且看著非常漂亮，可以說是色香味俱佳，要想包成水晶包子，水晶包子皮兒的做法一定要了解一些小竅門兒，再用小麥澱粉的時候要放到水中，用開水一邊衝泡一邊攪拌，這樣才能夠燙成透明的樣子，還能夠包出水晶包子的樣子來。不但口感好，看著也非常好看。
水晶包子皮的做法
材料小麥澱粉200克，蝦仁100克，什錦菜（包括玉米、青豆、蘿卜粒），蔥花適量做法1、製作餡料：先將蝦仁切碎後，和什錦菜、蔥花混合，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻，醃製30分鍾。2、製作麵團：將小麥澱粉倒在盆內，燒好開水，衝入小麥澱粉盆內，一邊衝一邊用筷子攪拌，而且要拌勻，將粉燙熟成透明狀。稍涼後製作成包皮。3、將餡料包入包子皮內，包好捏成包子形，放到籠屜內。4、鍋內放入清水，開大火，水開後放上籠屜蒸10分鍾即可。
做法二
原料：主料精白麵粉250克，麵肥50克，豬板油125克。調料綿白糖250克，堿水4克，溫水125克。過程：(1)製餡。撕去板油油皮，撒上綿白糖120克，切成小方丁(夏天醃3天冬天醃7天)。
夢中的薔薇ゞ問#第一年在外地過年，非常想家，所以也想包一次水餃，感受一下媽媽包的水餃的味道，以解自己的思鄉之情。請高手教一教包法！大眾養生網小編解答：包餃子首先
動情卻是空問#我以前都不怎麼會做飯，這段時間我正學著包餃子來吃，但是我包出來的餃子有點醜，圓皮餃子到底應該怎麼包啊？大眾養生網小編解答：餃子原名嬌耳，在古代中國
那傷、依舊痛問#我的家鄉再北方，但是以前在自己家的時候都是我媽做包子之類的，我自己很少動手，現在不太會做，包子皮要怎麼做才鬆軟呢？大眾養生網小編解答：包子是麵食
假裝狠辛福問#快過年了，尋思和老公回老家，我們那過年都是吃包子的，我尋思幫婆婆做一下包子皮，怎麼做包子皮會快一些？大眾養生網小編解答：現在麵粉裏麵加入一些鹽和白
﹏散發弄扁舟Ｘ問#我平時在家從來沒有包過包子，最近兒子說早飯想吃包子，我反正閑著無聊，尋思著自己包包看，餡料容易解決，包子皮不會弄。大眾養生網小編解答：首先在麵
包皮過長雖然不影響生育，和生育沒有直接的聯係，但是包皮過長的話會導致包皮內皮汙垢的堆積，如果沒有得到及時的清理，長期的下去的話會導致細菌的滋生，使男性出現泌尿係
