靈芝是對人體有很多好處的保健品,靈芝可以清潤提神,使人精神煥發,靈芝還健脾,對開胃有幫助,食欲不好的可以喝點靈芝湯改善。靈芝的做法有很多,一般煲湯喝比較好,不但容易被人體吸收,而且還比較入味,靈芝煲湯的時候要注意火候,靈芝煲湯怎麼做?接下來我們來看看吧。
一.靈芝清補湯
1.配料
靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。
2.功效
清潤提神,健脾開胃。製法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鍾(用布袋裝好,紮口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。
二.靈芝田七瘦肉湯
1.配料
龍眼肉15克靈芝10克田七6克生薑6克豬瘦肉50克
2.功效
益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。製法:豬瘦肉、靈芝洗淨切片,與龍眼肉、田七、薑片洗淨,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鍾,飲湯食用。
三.靈芝蹄筋湯
1.配料
靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、薑、調料適量。功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。
2.製作
將靈芝、黃芪裝紗布袋內,紮口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。
四.靈芝薄荷飲
1.配料
靈芝2克,薄荷、穀芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗淨切片,薄荷切節,穀芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鍾即成。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,
2.適用
夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
五.靈芝大棗湯
1.配料
靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合並後加入蜂蜜再煮沸即成。
2.湯料配方
五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。
六.靈芝煲烏龜
1.配料
靈芝30克,烏龜1隻,紅棗10枚,調料適量。
2.功效
滋補健身,養血安神,適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。製做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內髒,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。