黃油是一種動物油脂，黃油的用途是比較多的，能夠做很多美食，比如說能夠做一些甜點。能夠做蛋糕，另外也可以做三明治，可以做什錦土豆泥等等。黃油的特點就是味道特別的香，營養價值也是非常不錯的，當然要了解的是黃油裏麵的膽固醇降得比較高，所以說平時不要吃得過多。
用黃油可以做哪些美食
一、三明治材料：
切片麵包，三明治火腿，雞蛋，黃油做法：
1、將雞蛋煎成薄餅待用
2、將切片麵包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片
3、在麵包上塗上適量黃油
4、擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包
5、然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱吃的時候，放在微波爐裏稍微熱一下，讓黃油的味道充的滲透到麵包裏麵。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！
二、什錦土豆泥
材料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。做法：把土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿卜洗淨切成薄片，再和洗幹淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
三、土豆泥
幾個大土豆去皮放鍋裏煮 ，煮到很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（一般放半杯多）然後搗成土豆泥，香香的土豆泥就好了。
四、雞蛋奶香餅
把麵粉加兩個雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。平底鍋微熱，加黃油化開，倒麵糊均勻鋪開煎至金黃翻麵，也金黃即可。奶香濃鬱，美味可口。
