江米粽子煮多久能熟

作者:wuzhimi  時間:2019-01-02 21:08:21  來源: 大眾養生網

粽子煮起來還是比較麻煩的,因為粽子不容易被煮熟,所以要煮至少兩個小時,另外煮好粽子之後,最好是再悶一會,之後再拿出來食用。其實用高壓鍋煮粽子煮出來的粽子更加香甜軟爛,所以想吃粽子的朋友建議平時還是用高壓鍋煮粽子吃,也可以放一些紅棗來提升口感。

江米粽子煮多久能熟

糯米粽子煮多長時間:

普通鋁鍋

如果用的是普通鋁鍋來煮粽子的話,在冷水下鍋的時候,一起將粽子放進去一起煮,待水煮沸後,一般還需要2~3個小時,才能將粽子煮熟,甚至是更久。糯米泡的時間短的話,或粽子的個頭比較大的話,可以相應的增長煮粽子的時間。

如果是用高壓鍋煮粽子的話,將高壓鍋調到中火檔,隻需要20~30分鍾,就可以將粽子煮熟了,不然容易使粽子被煮破了。但是在將粽子煮熟後,還需要燜半小時左右,才可使粽子完全的熟透。

影響煮糯米粽子時間的因素:

說法一:

把包好的粽子放入高壓鍋中加水,水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴鍋蓋,燒開鍋後扣上限壓閥,用中小火煮約30分鍾粽子就熟了。

說法二:

您好,粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已經充分進入糯米內,相對就好煮些了。

江米粽子煮多久能熟

說法三:

粽子的烹煮:煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽麵,待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。(其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小)

說法四:

這要看你的米泡了多久,如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了,如果米泡的時間比較短,就要煮3個小時。

江米粽子煮多久能熟

煮粽子糯米泡多久好:

糯米越泡會越黏,包的粽子越好吃。換句話說,隻要泡米的方法正確,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯米,每天換2~3次水,浸泡幾天後再包粽子,由於細胞吸水將細胞壁脹破,黏性成分釋放出來,可使粽子異常黏軟。隻要每天堅持換水,糯米是不會變質的,但水量要足,否則米吸足水後暴露於空氣中,米粒就會粉化。

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