蓮藕皮可以吃嗎

作者:wufang  時間:2019-03-02 21:18:47  來源: 大眾養生網

蓮藕皮是可以吃的。最好在專業營養師的指導下食用。

蓮藕皮的營養價值比較高,鈣、鋅等微量元素含量比較豐富,可以為身體提供營養。所含的纖維素可以促進腸道蠕動,能夠有效的防止便秘。此外,蓮藕屬於寒性食物,進食後具有清熱解毒,去火降燥的功效,可以緩解口幹舌燥等症狀。

生活中要注意食用的量,蓮藕生長在淤泥裏,表麵很難清洗幹淨,沒洗幹淨的汙垢可能會導致腹瀉。蓮藕皮可能會有用藥水漂白的可能性,殘留的藥水成分會影響身體健康。所以盡量少吃蓮藕皮。

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