日常生活中，粥的種類是非常多的，不同種類的粥，營養價值是不同的，在不同的地方，粥的熬煮方法也是不同的，魷魚粥是我們經常吃的營養美味粥，主要是用魷魚和大米製作而成的，魷魚大家都知道，功效是很多的，可以防治疾病，而且還可以緩解疲勞，魷魚粥怎樣煮好吃呢?
魷魚粥怎樣煮好吃?
原料
大米2杯、魷魚幹3片、豬肉糜少量、芹菜葉若幹。
調料
鹽、油、蒜末。
做法一
1、魷魚幹用清水浸泡過夜;
2、大米淘洗幹淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上;
3、煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底;
4、泡軟的魷魚幹切碎，肉糜再剁幾下;
5、炒鍋內放油加熱，下肉糜和魷魚碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒勻;
6、粥快好的時候，放入魷魚和肉米，拌勻，稍煮片刻;
7、關火，放入芹菜葉末;
8、最後用鹽調味。
做法二
1.準備食材：幹魷魚100克、米250克、油1茶匙、鹽1茶匙、蔥花1茶匙
2.步驟1：將魷魚用清水泡軟。
3.步驟2：將泡好的魷魚剪成絲。
4.步驟3：蔥洗幹淨，切成蔥花。
5.步驟4：將大米淘洗幹淨之後，放入鍋中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下。
6.步驟5：然後用大火先把粥煮開，然後換成小火，一邊煮一邊不停攪動，然後繼續燜煮，直到將粥煮至軟熟狀態。接著加入魷魚繼續熬煮約10分鍾。
7.步驟6：然後調入鹽，攪拌均勻。
8.步驟7：最後將魷魚粥盛入碗中，撒上蔥花即可。烹飪小貼士魷魚幹提前用清水泡軟，方便烹調。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群：嬰兒
香菇魷魚粥
材料：魷魚、香菇、米飯、鹽、雞精、水
做法：
1、魷魚放冷水中泡30分鍾，撈起洗淨控幹水分，豎向剪成小長條備用;
2、香菇於溫水中泡發20分鍾，撈起洗淨控幹水分，切成長條，再且切成丁;
3、熱鍋倒少許油，爆香菇至出香味;
4、鍋中再倒入適量的白開水，米飯倒入攪散煮至水沸騰，倒入魷魚跟香菇煮約8分鍾;
5、加入適量鹽、雞精，拌勻調味，即可出鍋。
