豬腰是一種常見的食材,因對人體發揮一定的滋補保健功效,深受廣大朋友的喜愛,具有多種多樣的烹飪方法,可以炒至,也可以煲湯,自己製作還可以搭配其他食材。而且,大多人都知道,豬腰具有很好的滋補養腎的效果,那麼,豬腰煲什麼湯補腎呢?
山藥豬腰湯——首先,把山藥去皮後,清洗幹淨,切成適當大小的塊狀。再把豬腰清洗幹淨,剖開後,去除薄膜,切成適當大小,再放到開水中去血水。然後,在鍋中加入適量的油,等油熱後,放入蔥段、薑片爆炒,放入豬腰,快速翻炒後加入適量的水,加入山藥。最後,倒入砂鍋中,大火煮開後,換成小火,加入適量的鹽、味精,均勻攪拌後,煮熟即可食用。 核桃黑豆豬腰湯——首先,把核桃剝開,留下核桃肉。將豬腰清洗幹淨後,剖開,去除白色的薄膜,再切成適當大小的形狀,放在開水中過血水,可適當加入料酒,去除腥味。然後,把黑豆清洗幹淨後,放在熱鍋中翻炒,吃起來味道更香,小火炒至豆皮開裂即可。 最後,在砂鍋中放入蔥段、薑片,以及花椒、八角等大料,再放入豬腰、黑豆和核桃肉,加入適量的水,大火煮沸後,換成小火,放入鹽、味精後,繼續煮直至成熟即可。可根據自身喜好加入香菜,或者蔥花調味。 豬腰補腎湯就製作成了,對人體發揮一定的積極作用,有利於人體健康,製作方法簡單易於操作,可以在家嚐試製作。但是,也要注意豬腰要適量食用,過量會引發人體上火的症狀。豬腰煲什麼湯補腎
作者:xiaoli 時間:2017-08-13 18:31:17 來源: 大眾養生網
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