相信大家對於銀耳都非常的熟悉，而且很多人出去吃飯的時候也很喜歡點一道銀耳湯。銀耳具有滋陰，潤燥，清熱的作用，長期食用還能具有美容養顏的功效。銀耳中的膳食纖維還能夠促進腸胃蠕動，有利於脂肪的消耗，這對於愛美的女孩子也是一道不錯的湯品。但是怎樣自己做出健康又美味的銀耳湯呢。
因而是一種溫熱滋補的食材，特別是對女性朋友來說還可以延緩衰老，有駐顏的神奇功效，在炎熱的夏季，身體裏麵的水分流失的比較大，這時候在冰箱裏冰上一鍋銀耳百合湯，是再好不過的了。
(1) 材料: 幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料：冰糖100克、水3杯。
做法： 1、幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。 2、新鮮百合撥開洗淨去老蒂。 3、香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。 4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。 特點: 此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。
(2)糖銀耳湯 銀耳從古到今都有美容養顏的作用,以前古代美女們都回它作為美容佳品.其實冰糖銀耳湯的 做法很簡單,跟著我一步步做吧. 首先需要準備的材料: 銀耳,冰糖,紅棗,澱粉. 1.把銀耳泡上(大概有3到4顆就可以了),用溫水(一般超市都有賣).泡大概30分鍾就可以,太長了該不脆了.然後撈出洗 淨, 去掉根蒂.用手或者刀把銀耳掰碎,切成小丁,根據個人喜好啦,本人比較愛吃小點塊的. 2.用鍋把水煮開,放入切好的銀耳, 小火煮,煮5分鍾然後放入冰糖把冰糖熬化,記住小火呦, 接 下來就是最後一步了,把紅棗放入.立即關火.否則紅棗的味道會太重.
(3)綠豆銀耳湯 材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 做法:綠豆洗淨,泡水2~3小時備用.銀耳洗淨泡水1小時,撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30~40分鍾.最後加白糖,即可. 功效:益氣補血,增強免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效.
以上就是我給大家簡單介紹的關於家常的銀耳湯的做法，做銀耳湯的時候可以適當的加入一點糖，對於減肥人士來說有利於保持血糖，不會因為減肥而破壞自己的身體。當然，雖然銀耳湯有這麼多的好處，但是對於平衡膳食的需要，大家也不能多吃，一定要掌握一定的量希望大家都能做出可口美味的銀耳湯。
