在炎熱的夏天喝一杯酸爽的酸梅湯可以讓我們的身心得到大大的滿足，是一種消食去火的飲品。酸梅湯主要是一種將烏梅、山楂、桂花等混合熬製的湯，然後再添加冰糖，冰鎮之後的味道更加的酸爽，除了食用的價值之外，酸梅湯還具有保健的功效。下麵我們來具體的了解一下喝酸梅湯的好處主要有哪些?
酸梅湯含有豐富的營養，維生素以及碳水化合物的含量很豐富，維生素以及礦物質成分的含量也很可觀，我們可以在解暑的同時為我們的身體增添營養，起到保健身體的效果。
喝酸梅湯的好處?從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑製乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢複活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝髒。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
以上的內容就是對於喝酸梅湯的好處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。酸梅湯的製作方法很簡單，我們可以自己製作酸梅湯。考慮到酸梅湯很容易變質，製作好後我們需要直接的飲用，需要擱置的時候選擇冰箱保存，最大程度的保留酸梅湯的營養。
