導語：家鄉小吃總是那麼誘人，小時候路過街邊的小吃攤，總是挪不動腳，然而美味的背後隱藏的確實健康的殺手，看看哪些食物是讓你流連忘返卻又非常損害健康的。這裏列出了健康殺手排行榜：
第1名：1份鹽酥雞=2大匙油。150克裹麵粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量，油脂比例非常高。
第2名：2片蔥油餅=1碗飯+2大匙油。做蔥油餅必須摻很多油，加上油煎過程，就更是高油脂、高熱量了。兩小片(1/4張蔥油餅)就有500卡熱量。
第3名：10個鍋貼=1.5碗飯+2大匙油。10個鍋貼熱量就超過700卡，相當於一頓正餐的熱量。鍋貼的高油脂來自兩個方麵，一是內餡的五花肉，二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油，建議單點兩三個淺嚐即止。
第4名：1份炸丸子=1碗飯+1大匙油。吃一個丸子就相當於喝下了一小勺油。而且，丸子常用肥肉做餡，飽和脂肪偏高，澱粉含量也不低。
第5名：1份炸臭豆腐=2大匙油。臭豆腐經油炸烹調，不但熱量倍增，一份臭豆腐就有高達500-600卡熱量;而且高溫油炸產生的致癌物質，對人體非常有害。
此外，一些台灣的特色小吃也因高油脂、高熱量被列入了黑名單：如鹵肉飯、勾芡過厚的蚵仔麵線、糯米炸製而成的米糕，以及由貝類、小白菜、雞蛋做成的蚵仔煎。
如果真的饑餓難耐，路邊小吃該怎麼選?營養師給出三種比較健康的選擇：1.有肉有菜的肉夾饃，主副食、葷素齊全，營養比較均衡;2.各種粥：煮爛的澱粉吸收更快，能迅速緩解饑餓;3. 煮玉米：因為是煮的，不會攝入油脂，玉米本身也是很好的食材。
