芥菜的做法和其它家常小菜一樣,但是它的營養卻有些不同; 芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D,具有提神醒腦等功效;建議大家經常食用,下麵小編教大家芥菜肉末粥的做法,此粥營養極為豐富,一起來學習一下吧!
原料:白米粥、芥菜、瘦肉末。
做法:
1、先把白米粥熬好
2、瘦肉剁碎成肉末,下調料醃好。
3、洗好芥菜切碎,磨少許薑蓉和蒜蓉待用。
4、把要吃的白粥的份量放入奶鍋內煮開後,先下肉末,薑蓉和蒜蓉,此時要不停攪拌,待肉末熟後,再放入切好的芥菜,煮至斷生,再放鹽和味精,即可。吃時再滴入幾滴香麻油~~ 這樣就完美了!
溫馨提示:芥菜可以明目可以通便,故可以作為眼病患者的食療佳品,經常性便秘的人也可以經常的食用芥菜。但是芥菜不能同鯽魚一同食用,芥菜也不能生吃。