西紅柿、蘑菇都是我們日常生活中比較常見的蔬菜之一，它們結合會有什麼樣的效果呢?答案是：酸甜可口，營養豐富。今天小編就教大家這道西紅柿炒蘑菇的做法。
材料：
蘑菇250克、西紅柿兩個、鹽一小勺、白糖少許、雞精少許、料酒一點。
做法：
1、將蘑菇與西紅柿洗淨。
2、將蘑菇用手撕開，西紅柿洗淨切塊。
3、鍋內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入擠淨水的蘑菇，翻炒片刻，放入西紅柿。
4、分別加入鹽、白糖、雞精、料酒、用旺火燒開。
5、再用小火燜3—5分鍾即可出鍋。
以上就是這道西紅柿炒蘑菇的做法介紹，非常實用的家常菜，喜歡這種酸甜味道的朋友一定要學著做一做。
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