紫甘藍的另類用途——酸甜胭脂藕

作者:養生專家  時間:2013-01-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

紫甘藍是人們生活中的常見食材,很多人家餐桌上都會經常出現,除了做菜,其實紫甘藍還有另一種用途;眾所周知紫甘藍的顏色是所有蔬菜中最豔麗的,但是很多人卻沒有好好利用這一點,今天小編就告訴大家紫甘藍的另類做法。

酸甜胭脂藕的原料:

蓮藕200克、紫甘藍80克、涼開水1碗、蜂蜜、白醋。

酸甜胭脂藕的做法:

1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一碗涼白開水,打碎過濾後取汁,放一小勺白醋,瞬間會變成粉紅色。

2、超市買的藕,用清水洗幹淨,切片。

3、拿一個容器,放蜂蜜。

4、紫甘藍汁中倒入蜂蜜中,充分攪勻。

5、把藕片放入浸泡。

6、蓋上蓋子,放冰箱冷藏,一小時後即可。

當大家看到酸甜胭脂藕的成品時,相信很多人都不敢相信自己的眼睛,因為它太美了;不過在享受視覺效果的同時,還是要照顧你的味覺感受,建議一邊欣賞一邊吃,因為它的美味絕對能讓你唇齒留香。

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