幹貝的做法大全—紅燒幹貝的做法

紅燒幹貝在幹貝的做法大全中，屬於最普通、最家常的一種，不過它鮮香濃鬱的口感，卻征服了不少人的“嘴”，此菜肴不僅味道好，它還具有滋陰補腎，健脾調中，瘦身美容等功效，一般人都能食用;以下是紅燒幹貝的做法，一起來學習一下吧。

紅燒幹貝材料:

幹貝100克，雞脯肉50克，玉蘭片20克，水發冬菇20克，醬油、料酒、味精、蔥、薑、清湯、植物油、花椒油、香油各適量。

紅燒幹貝做法:

1、將雞脯肉洗淨煮熟，切成小丁。水發幹貝洗淨。

2、玉蘭片、冬菇洗淨，切成小丁。蔥、薑洗淨，切成末。

3、炒鍋倒入植物油燒熱，放入蔥、薑炒出香味，撈出，然後加入清湯、醬油、料酒、幹貝、熟雞脯肉、玉蘭片、冬菇丁，燒至入味時加入味精，用溫澱粉勾芡，淋上香油即成。