一、簡介:
看著麻煩，其實很簡單的。就是平時清蒸魚，隻不過是變化了形狀。
二、材料:
海鱸魚1斤，蔥少許，薑少許，醬油少許，醋少許，鹽少許，油少許，枸杞幾粒
三、做法:
1.我買的是超市撥好肚子和刮去魚鱗的，到家隻是又重新洗幹淨。
2.去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快。
3.由於海鱸魚本來就是鹹的，在魚的兩側少抹一點鹽就可以了，不放也行，最後澆汁的時候放也可以。
4.蔥、薑切絲，鋪在盤子底部。魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞。
5.開水上鍋蒸6分鍾，關火後不要揭蓋，再燜4分鍾，俗稱“虛蒸”。
6.出鍋後，淋上醋和醬油調製的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。香哦!
鱸魚不僅不是一種發育，甚至是可以幫助治療胎動不安的一種良好的食材，因為鱸魚中含有非常豐富的蛋白質和維生素A和維生素B，可以幫助穩定胎位的。除此之外，鱸魚中含有大
鱸魚體長而側扁，一般體長30~40厘米，體重400~1000克，眼距微凹。其間有四條凸起線。嘴巴大，下頜長於上頜。吻尖，牙細，兩頜、犁骨和齶骨排列成絨毛狀牙帶。
對於這兩種魚來說，首先你可以從外形上進行區分。一般情況下，鱸魚體長30~40厘米，體重400~1000克，眼間隔微凹。其間有四條凸起線。嘴巴大，下頜長於上頜。吻
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