一、材料:
大明蝦2隻，檸檬葉4片，紅蔥頭適量，生辣椒適量，香菜適量，魚露1大匙，檸檬汁1匙，辣椒膏1小匙
二、做法:
1.先將大明蝦從背部切開，放置於烤箱內烤約4∼5分鍾後取出備用。
2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後，與魚露、檸檬汁、辣椒膏攪拌均勻後備用。
3.將香菜末加入作法2的醬汁中，再直接淋在作法1中的大明蝦上即可。
香烤酸辣明蝦
作者：養生專家 時間：2013-06-05 00:00:00 來源： 大眾養生網
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