生炒牛蛙

作者:養生專家  時間:2013-09-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

生炒牛蛙

一、生炒牛蛙材料:

牛蛙一隻、筍片、青椒。

二、生炒牛蛙製作方法:

1、牛蛙殺好斬塊,先下水煮一下就揮出(去血腥);

2、然後鍋裏倒少許油,放薑片,放入牛蛙,炒一下;

3、放入青椒和筍片,少炒一下;

4、就加入一點黃酒,加入半勺水;

5、然後加鹽,味精,少許糖,和胡椒;

6、等水下去一半時,就打點芡粉,淋麻油出鍋,生炒牛蛙就做好了。

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