酸奶營養高，味道棒，飲用方便深受各類人群的喜歡，但是你喝酸奶的時候真的確定把豐富的營養都收獲囊中了麼？她的效用發揮到極致了麼？愛美的女孩子可是一定要懂得喝酸奶的養生方法。
眾所周知，酸奶可以補鈣。那麼，酸奶是有什麼製作而成的呢?酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上的酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方麵經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
酸奶的養生功效大集錦
一、晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：
1.晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。
2. 晚間12點至淩晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
二.上班族午後喝酸奶防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外，午後喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因：
1. 有研究指出，維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑製輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。
2.酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,遊離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。
小貼士：喝酸奶應少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。最後要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康。
三、喝酸奶可預防感冒
現在冷空氣襲擊，流感多發,如果你還沒準備好應對流感,那麼多喝點酸奶吧。近日,美國“魅力”網站刊文指出,喝酸奶可以幫助抵抗流感病毒。
原因：
研究人員通過分析3451名參試者的10組數據發現,吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝酸奶的人感冒幾率比不經常喝酸奶的人低得多。
小貼士：早上喝酸奶前,最好先喝一杯白開水。
近來冷空氣襲擊，是流感的高發期，這時候多喝點酸奶還有抵抗流感來襲的功效哦。今天小編為各位美女們好好介紹酸奶的作用都記住了嗎，一定要試試。
