鋅元素對於人體健康來說十分的重要，是人體成長和發育過程中都不能缺少的。鋅元素在海產品中比較常見，還有動物的內髒中含量也比較多。但是很多孩子對於含鋅的食物並不是那麼的感興趣，而主食中卻幾乎沒有鋅元素的存在，在水果和蔬菜中更是少的可憐。那麼，含鋅的食物都有哪些?
含鋅的食物
朋友們都知道含鋅的食物排名第一的就是瘦肉，蛋黃中也有很高的鋅含量。含鋅又非常美味的食物值得推薦的便是牡蠣，可以在牡蠣盛產的季節中品味海鮮又獲得營養。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。 鋅的來源廣泛,普遍存在於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝髒、蛋類則在20-50mg之間。我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的“食物成分表”已經列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥麵、小米、玉米、玉米麵、高粱麵、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯幹。一般來說貝殼類海產品，紅色肉類、動物內髒類都是鋅極好的來源;幹果類穀類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。幹酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。
我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰髒、肝髒、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時隻要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。
鋅對人體的重要作用：
促進人體的生長發育
處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致"侏儒症"和智力發育不良。
維持人體正常食欲
缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食。
增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，隻有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化t淋巴細胞，促進細胞免疫功能。
促進傷口和創傷的愈合
補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。
鋅對於健康又促進作用，對於人體的視力非常有益。因為鋅可以加速維生素A的吸收效率，人體中維生素A的輸送都是離不開鋅的，含鋅的食物上文中已經列出了很多，希望朋友們可以合理的安排飲食，不要出現缺鋅情況，更加健康的生活。
