1、理氣止痛:山柰這類中藥味辛性溫,可入胃經,能起到行氣止痛、溫中化濕等作用,還可用於治療消化不良、胃寒疼痛、牙痛等疾病。
2、健脾和胃:山柰獨特的香氣和辣味能促進唾液分泌,增進食欲,有健脾和胃的功效,山柰對腸胃有一定的刺激作用,可以加快腸胃的運動,緩解積食和消化不良的症狀。
3、抗菌消炎:山柰素對金黃色葡萄球菌、傷寒杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌等有抑製作用。山柰素含有多個酚羥基,並有很強的抗氧化作用。其提取物對多種人體酶有抑製作用,如抑製酪氨酸酶等。
5、化妝品應用:山柰根提取物中含有對甲氧基肉桂酸乙酯等成分具有很好的防曬效果,而且對皮膚無刺激,安全性好,是一種理想的防曬劑,所以在很多化妝品中都會用到山柰。