豬肚子其實就是豬的胃，從中醫的角度來說，豬肚子在治療胃病方麵的效果是不錯的，具有促進消化，預防胃病的效果，平時腸胃不好的人是可以購買新鮮的豬肚子，用來燉南瓜，燉白菜，都有一定的預防疾病，調理腸胃的作用，對於胃病患者來說，平時飲食一定要有所注意，一定要加強良好的預防。
豬肚子燉什麼養胃
1、豬肚子燉南瓜
具體的做法如下：第一步，將南瓜洗淨去皮，然後切成塊狀；薑片洗淨去皮、切片；蔥切段。第二步，將豬肚子處理幹淨，然後將豬肚子放入沸水中，並放入適量的蔥段、薑片、花椒等去除異味，再將豬肚子洗淨切片。第三步，將豬肚子、南瓜、薏米放入鍋中，加入冷水後燉成湯即可。
2、豬肚子燉白菜
具體的做法如下：第一步，用粗鹽將豬肚子反複揉搓，洗淨後放入開水中焯燙，然後切片。第二步，鍋中放入適量的清水，然後加入薑片、黨參、當歸和豬肚。第三步，等水煮開後放入適量的料酒，再轉小火燉大半個鍾頭。第四步，等到豬肚煮熟後加入適量的白菜、白胡椒粉和枸杞，出鍋前撒上適量的香油、食鹽、蔥花調味即可。
3、豬肚子燉板栗
具體的做法如下：第一步，將豬肚子處理幹淨，然後放入開水中焯湯一下。第二步，將豬肚放入鍋中，並加入適量的蔥段、大蒜、八角、薑片等調料和清水，先用大火煮開，然後轉小火燉一個鍾頭，燉熟後將豬肚切片。第三步，將豬肚片、板栗、山藥、食鹽、胡椒粉等一起放入鍋中，繼續用中小火燉熟即可。
以上就是關於豬肚子燉什麼養胃相關內容介紹，上麵為大家介紹了三款常見的養胃豬肚子做法，都是比較簡單的，如果能長期堅持食用的話，能起到較好的養胃效果。需要注意的是，在燉豬肚的時候不要放蓮子或者菱角，否則會出現不適症狀。
