玉米是個好東西，想起來腦海裏都是那玉米香香甜甜的味道。小時候看到玉米的樣子，不禁感歎玉米生長的樣子是那麼令人，一顆顆黃色的飽滿的顆粒那麼整齊的排列的在一起，真的感謝大自然賜予我們這麼美好的植物。後來長大了之後了解到不同玉米的品種，不同的品種味道口感也是不相似的。好吃又好看的玉米也是有它的食用價值的，對人體的健康也是十分有益處的，全身是寶啊。那麼可愛的玉米究竟有什麼價值呢？
1.減肥
食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑製抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經係統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑製、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
沒想到玉米的功效那麼多啊！記得我們以前常常會用玉米須煲水喝，口感也是不錯的。玉米也屬於粗糧，想要減肥的姐妹可以多吃，小小東西大大作用啊。大家也可以另外了解多一些玉米的食譜菜單，無聊可以研究用玉米做出好喝的飲料或者好吃的菜肴。
