南瓜湯的做法

1、南瓜湯減肥

南瓜湯不僅可以減肥，還可以美容。南瓜中含有豐富的維生素和果膠，其中微量元素鈷的含量是其他蔬菜都不可比的，這種元素可以有效的降低血糖含量。另外南瓜湯可以減肥最主要的原因是因為，南瓜中含有豐富的纖維素，所以吃南瓜很容易就覺得飽了，不會再想吃別的食物，而且南瓜本身的熱量就比較低，吃了也不用擔心發胖的問題。

2、美極奶油南瓜湯

先把南瓜去皮，洗幹淨，然後切成小小的粒狀。把南瓜放入鍋內，蒸十至二十分鍾。往蒸好的南瓜裏倒入牛奶，打爛攪拌，做成南瓜泥。再準備好洋蔥，切碎，裝盤備用。先熱鍋，加入黃油，等待黃油溶解，再加入準備好的洋蔥，不斷的翻炒，大約三分鍾。再加入之前攪拌好的牛奶南瓜泥，一遍煮一遍不停地攪拌。攪拌到和黃油均勻的融合在一起，微微加熱，不需要煮到完全熟。

3、西紅柿南瓜湯

先把南瓜去皮，洗幹淨，然後切成長條狀，把西紅柿洗幹淨，切成小塊。還要準備好蔥花和三個雞蛋，雞蛋要先攪拌均勻。把鍋燒熱，加入油，把蔥花放進去爆炒，再加入西紅柿，炒到有汁，加入水用大火煮開，然後再加入南瓜，用小火煮。之後將雞蛋倒入鍋內，不停的攪拌，煮到濃稠。最後加入鹽、味精和香油，進行調味。也可根據個人口味，加入香菜。

4、烤南瓜湯配牛油曲奇餅

先把南瓜去皮，洗幹淨，然後切成小小的粒狀。把南瓜放入鍋內，蒸十至二十分鍾。把大蒜剁成蒜末，倒入南瓜裏，加入一勺橄欖油，攪拌均勻。放到烤箱內，烤到金黃色。把洋蔥和青菜切好，熱鍋加油，然後加入橄欖油，翻炒五分鍾。然後加入清水煮沸，再把烤好的南瓜倒入，煮到南瓜變柔軟。之後加入牛奶和牛油曲奇餅，攪拌成濃湯。最後加入胡椒和鹽，用小火慢慢熬，即可食用。

5、椰汁西米南瓜湯

先把西米用已經燒開的水煮五分鍾，關火燜十分鍾，再開火煮5分鍾，最後關火煮到熟，用冷水過一遍。先把南瓜去皮，洗幹淨，然後切成片。把南瓜片放入鍋內，蒸十分鍾。之後用勺子把煮熟的南瓜壓成泥，再加入糯米粉、椰子粉和白糖，將南瓜泥揉成團。另起一個鍋，燒開一鍋水，把南瓜麵團揉成小團，一個個扔進開水裏，煮到小麵團全部浮起，就可以撈出來放涼了。最後加入西米露和白糖即可。

參考文獻