雞肉的做法大全

1、肚包雞的正宗做法

準備豬肚和雞肉將其洗淨備用。在鍋中加清水，花椒，枸杞煮開，放入洗幹淨的豬肚煮半個小時左右撈出，放在清水裏備用，將準備好的雞肉切小塊，然後將雞肉，枸杞，花椒，桂圓，蔥段，蘑菇（所有想吃的食材都可以）等放入豬肚中，在鍋中加清水，放入佐料，煮開後，將準備好的豬肚和裏麵的食材放入鍋中煮半個小時左右就可以出鍋了。

2、痛風可以吃雞肉嗎

痛風時可以適量攝入雞肉，但是不能過多食用，因為痛風本來就是因為攝入食物中含有過多嘌呤引起的，而雞肉中的嘌呤含量相對程度下也很高，所以過多食用雞肉及雞肉製品可能會加劇病情，在的痛風時應該不飲啤酒，且吃了含有嘌呤較多的食物時應該多飲水，有利於身體內有害物質的排出，如血尿酸，同時水的適量攝入也可有效控製和預防病情。

3、悶雞的做法

準備三黃雞，蘑菇，海帶，青菜（所有想吃的蔬菜均可），將所有食材洗淨備用。將洗淨切好的三黃雞用醬油醃製半個小時及以上時間，醃好後用打散的蛋液均勻塗抹在醃好的雞肉表麵，在鍋中加入適量的油，加熱後，將準備好的雞肉在油鍋中炸至金黃，炸好後撈出備用。在炒鍋中加入適量的油，油熱後加入適量的白糖，溶化後加入雞肉，鹽，辣椒，蔥薑蒜，甜麵醬翻炒至均勻後，加水煮開後，加入香菇等煮熟就可以出鍋。

4、膽結石能吃雞肉嗎

膽結石患者可以適量的吃雞肉，但是不能多吃，且一定不能吃內髒（所有動物）。吃雞肉時也一定不能吃的辛辣，油膩，膽結石患者如果吃的油膩就會出現腹部絞痛，惡心，對其本身有很大的損害，雞肉中有豐富的營養物質，對於人體很容易吸收，少吃一點對於膽結石患者的健康也是有一定幫助的，在吃雞肉的同時，多吃蔬菜，多喝水也是很重要的。

5、胡蘿卜炒雞肉

胡蘿卜炒雞肉一般選取雞胸肉，將雞胸肉和胡蘿卜洗淨備用。首先將洗好的雞胸肉切小塊，加入醬油醃製十分鍾左右，在同時將洗淨的胡蘿卜切絲，將蔥薑蒜等切碎備用。在鍋中加入適量的油，加熱後放入蔥薑蒜等炒香，放入雞胸肉炒至變色，再加入切好的胡蘿卜進行大火翻炒，炒至快熟時，加入適量的鹽和胡椒粉等調料炒勻就可以出鍋了。

參考文獻