蔥是生活中常用的一種配料，但很多人都喜歡拿來生吃，尤其是北京人，生吃大蔥已成為一種習慣。那大蔥生吃到底安不安全呢?生吃大蔥有哪些食用誤區呢?一起來看看吧。
最近不少社區的網上論壇都流傳著名為《青蔥不能生吃》的帖子，帖中稱生吃青蔥可能引起甲型肝炎的食物中毒。 專家認為，青蔥不是導致肝炎的罪魁禍首，但在食用前應清洗幹淨。根據賈先生提供的網址，記者找到了這個帖子。帖中稱：“青蔥最好別生吃……美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起甲型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。”
食品學專家表示，從植物學的角度來說，青蔥自身不可能存在什麼病毒，但不排除後期汙染，因此有可能在個別地區出現這樣的情況。一位資深營養師告訴記者，甲肝的傳播與我們衛生習慣較差、蔬果上殘留較多病原菌有關。
他建議大家盡量熟食，如果煮湯撒蔥花，可以在快要關火、水還在滾時撒入蔥花，經過適當加熱，細菌、病毒的致病力會在一定程度下降。經過大量清水衝洗，大部分細菌、病毒也可以衝掉，也可大幅減低致病力。
以上這些生吃大蔥的誤區您是不是也有過呢?小編提醒為了身體的健康，生吃大蔥有一些細節還是需要大家注意的。
盲目的愛情問#您好，我家老婆每次做飯都特別喜歡吃洋蔥而且尤其是生吃的，洋蔥拌一拌這樣吃了我感覺味道很重，但是她說生吃洋蔥好所以我想請問一下生吃洋蔥有什麼好處呢？
孕婦是可以食用生蔥生蒜的，這對於孕婦以及寶寶是沒有任何的影響的，同時還有利於身體，因此是可以放心的食用的。孕婦在懷孕期間的飲食是要引起重視的，很多食物孕婦都是不
暫引櫻桃破問#這段時間我看到一些賣菜的攤位上麵人們都在買新鮮的洋蔥，聽說大部分人都喜歡生吃洋蔥。生洋蔥的功效與作用是什麼？大眾養生網小編解答：生吃洋蔥可以讓骨骼
孕婦是可以吃生蔥的，首先是因為生蔥可以幫助提高人體的免疫力的，孕婦正是出於身體非常容易受到病毒感染的一種時刻，如果平時吃了一定的生蔥的話，可以幫助提高身體的抵抗
你繼續曖昧問#一直以來我都非常喜歡吃洋蔥，尤其是洋蔥炒蛋，大部分我吃的都是炒熟的，最近我用洋蔥做涼拌菜吃，但是我想知道洋蔥生吃好嗎？大眾養生網小編解答：我們都知
蔥具有很多療效，蔥當中含有一種揮發油，而這種揮發油當中則有一種蔥辣素，這種蔥辣素具有一定的消炎殺菌的效果，所以哺乳期婦女是可以適量吃一些的，尤其是在春季，適當吃
