在懷孕的初期階段，女性朋友在對食譜進行選擇的時候，有營養性的食物更容易受到人們的青睞。那麼，懷孕初期可選擇哪些食譜呢?
芝麻肉蛋卷
原料：豬裏脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法：
1.先把蔥、薑洗淨並切成碎末，再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裏脊肉餡;
2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裏攤成3張蛋皮;
3.把蛋皮放在案上鋪開，把裏脊肉餡放在上麵，卷成條形蛋皮肉卷後封口，外麵抹上麵糊並蘸上芝麻;
4.鍋裏放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
營養點評：
吃起來外酥裏嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。
鹵鮮口蘑
原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、薑、水澱粉適量。
做法：
1.先將口蘑清洗幹淨，再切成片;
2.將蔥洗淨切段，薑洗淨切塊並拍裂;
3.在鍋裏放油，燒熱後放蔥末、薑塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鍾，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。
營養點評：
吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。
糯米甜藕
原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。
做法：
1.先將藕洗淨並切斷一端，大約2、3厘米長;
2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裏，筷子捅實後用竹簽把藕節連上;
3.鍋裏放水燒開，把藕放在裏麵煮並蓋上荷葉，大約煮40分鍾後取出稍晾;
4.在炒鍋裏放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;
5.將藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。
營養點評：
吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。
