蝦的營養價值高，蛋白質含量也高，女性懷孕後也適合吃蝦，蝦肉也很軟，烹調方法也有講究，可以清蒸蝦，也可以用韭菜炒蝦仁，總之孕婦的飲食要適合口味更要重視營養。
一、孕婦吃蝦有什麼好處
孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化。
在懷孕初期，也就是懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護心血管係統。
從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
二、適合孕婦的蝦的做法
韭菜炒蝦絲
主料：蝦仁 300克 韭苔 150克
調料：花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 薑 10克
製作工藝
1、蝦仁洗淨，瀝幹水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細絲；
2、將韭苔洗淨，瀝去水分，切成2厘米長的段；
3、蔥洗淨，切絲；
4、薑去皮洗淨切絲；
5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒；
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內即成。
菜品口感：色澤美觀，鮮嫩清香。
相關人群：適於1—3個月的孕婦食用。
