在日常生活中，很多家庭會使用鐵鍋來做菜做飯，大家都知道，鐵鍋有一大缺點，那就是很容易生鐵鏽，所以如果鐵鍋沒有徹底清洗幹淨的話，鐵鏽就會進入到食物裏，然後就會被人吃到肚子裏，如果隻是偶爾稍微吃一點鐵鏽，應該不會有太大危害，但如果吃得比較多的話，對健康肯定是有危害的。
吃了鐵鏽對身體有什麼危害？
以家裏的鐵鍋為例，每天炒完菜後要洗幹淨，再在鍋裏倒點食用油，在火上燒熱，再晃一晃，直到整個鍋的裏麵全部沾上油。再把油倒掉（可別吃這點油，因為它不太幹淨），這樣以後它就不會生鏽了。但以後如果再用它煮東西，也可能會生鏽，那時候就可以刷幹淨擦幹後再倒上點油燒一下就可以了
醫生說用少量攝入一般是沒有什麼事情的，要是過量的話可以喝一些牛奶去中和，其實攝入一點鐵鏽對於補充人體鐵元素，對貧血等缺鐵性疾病有一定功效。而人體的胃酸可以溶解鐵鏽，產生人體所需的鐵，可以補鐵。就如同用碳酸鈣補鈣一樣——碳酸鈣是石灰石的主要成分。不會故意去吃石灰石，也不會特意去吃鐵鏽，因此不用過於擔心。
醫生說對於這樣的問題其實並不大，若是真的還不放心，可以喝一點稀釋醋，增強腎功能，有助於將身體裏的“廢物”排出體外，也可以預防便秘，防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能，還能提高腸胃的殺菌力，具有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸杆菌等。因此，平時喝一點醋對人體是有益的，對於鐵鏽這種東西自然能夠解決了。
注意事項：
鐵鏽攝入少量對於人體是有益的，因為人體的自修複功能能夠保護的健康，但是絕對不能因此而長時間地攝入，因為過量攝入會引起肝髒的疾病，損害人的健康和生命。
