飯團在日本是一種傳統美食，它製作的主要食材是大米和魚片，製作的時候可以根據自己的口味適量添加一些配料，還可以根據自己的風格製作成各式各樣的形狀。飯團不僅在日本受到廣大消費者的青睞，在國際上也享有很高的知名度。它的口感滑潤，味道較好，營養價值較高。
眾所周知糖尿病患者是不可以食用過多的糖類的，一般他們都是以粗糧為主。糖尿病患者如果吃太多的糖類非常容易導致其它不良的病症。那麼糖尿病人能吃飯團嗎？下文將為您詳細介紹！
可以食用的。做法一
食材準備
米飯400克，油條10克，鹵蛋半個，酸菜15克，蘿卜幹10克，肉鬆10克，熟白芝麻2克
製作步驟
1.耐熱塑膠袋平放桌麵上，放上200克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜幹、肉鬆、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。
3.以竹簽串起即成。
做法二
食材準備
米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5克，海苔沫2克，鮭香鬆2克，海苔香鬆2克，竹簽數支
製作步驟
1.飯分成8份，每份30克，搓成圓形。
2.分別在飯團外麵沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔沫、鮭香鬆、海苔香鬆。
飯團的製作方法非常的簡單，平時在家就可以輕鬆地製作完成，而且自己製作的飯團營養又健康，注意糖尿病患者在製作時一定要注意不可以放糖，放糖的話建議就不要食用了。糖尿病者平時也可以吃一些蘋果，每天吃一個效果最好。
