人類的脊髓可能會因為先天性發育異常或各種後天因素（如外傷、病毒）等造成病變，脊髓病變有不同的症狀表現，比如脊髓出血、挫傷、、震蕩、休克、斷裂等等，根據不同的症狀可采取對應治療，同時積極進行飲食調養。
脊髓病變的治療
脊髓病變是由於各種原因造成的脊髓內部神經損傷，可能導致患者癱瘓等嚴重後果。目前中醫以針灸、西醫以藥物或細胞滲透修複療法治療。
細胞滲透修複療法中的細胞能向損傷處遷移，且存活和增殖，分化為神經元或星形膠質細胞、少突膠質細胞，出現神經細胞軸突與髓鞘的再生，建立正確的和功能性的突觸連接;並使殘存脫髓鞘的神經纖維和新生的神經纖維形成新的髓鞘，保持神經纖維功能的完整性，恢複受損神經功能；再輔助以係統的康複鍛煉，促進移植的神經細胞生長和修複作用，大大的減少後遺症的發生和改善後遺症的狀況，改善病人的生活質量。
脊髓病變患者飲食注意事項
飲食調養對脊髓病變患者來說非常重要。
首先，脊髓病變患者應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物，注意營養搭配及適當的烹調，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。
其次，脊髓病變患者不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。
此外，每天都要有穀類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆製品，每一種的量不要過多。這樣才能補充體內所需的各種營養。手術後初期不能正常進食時，應以靜脈補液為主。手術後注意加強護理和飲食營養，促進病人身體恢複。
