我們身體需要很多的微量元素共同存在，並且要保持在一定的數值範圍之內，如果出現了缺乏或者是偏高的情況，都會對身體帶來一些問題。碘就是人體不可缺少的一種微量元素，碘的存在對人體的發育有著重要的作用，無論是成人還是嬰幼兒出現缺碘的情況，都要及時的進行補碘，一般都是采用食補的方式。
人缺碘有哪些症狀
1.婦女和兒童是缺乏病的最大危害是影響大腦發育，造成不同程度的智力低下，在不同的生長發育階段，缺碘造成不同的損害。
2.胎兒期胎兒發育不良，腦和神經發育障礙，重者造成大腦發育不可逆轉損害———克汀病、亞克汀病，出生後表現為身材矮小、粘液水腫，不同程度的智力傷殘直至白癡，單純性耳聾，斜視，步態共濟失調等。
3.新生兒及嬰幼兒期甲狀腺腫，先天性甲狀腺功能低下症，反應遲鈍，自身運動能力、智力和生長發育落後。
4.兒童及青春期甲狀腺腫，生長發育落後和智力功能障礙。
5.成人期甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，盆血。食欲減退，無力、易疲勞，體能下降等。
6.如果婦女嚴重缺碘，可造成月經異常、不孕、流產、早產、死亡和胎兒先天畸形等。
人缺碘怎麼辦
第一，多吃含碘的海裏的食物，例如，海帶，紫菜，海魚，海蝦等海裏食物，一般是含碘比較多的。
第二，也可以吃含碘多的食物，例如，櫻桃，葡萄，橘子等等水果，多吃水果，可以補充碘元素。
第三，多吃含碘的食鹽，含碘的鹽，含碘也是比較多的，在炒菜中用含碘的食鹽的時候，需要在炒熟菜起鍋的時候，再放入碘鹽，以免破碘鹽中碘的成分。
第四，還可以多吃蝦皮紫菜湯，在紫菜中放入蝦皮，補碘的效果也是比較好的。
第五，多吃含碘量高的幹果，例如，杏仁，花生等等，每天適量的吃一些，對於補碘是有好處的。
第六，缺碘，可以多喝 黃豆，紅豆，紫米，小米粥，這些食物中，碘的含量也是比較多的。
