現代人對身體健康越來越關注，所以在吃東西的時候往往會考慮食物的性質。對於具有養生保健意識的家庭來說，在買蔬菜的時候往往會更加傾向於選購綠色食品，但是大多數人對綠色食品的定義還是不太了解。在我們國家綠色食品主要分為下麵兩個等級，大家需要來一起認識一下相關知識。
綠色食品分為AA級和A級兩種，兩種均需要符合《綠色食品產地環境質量標準》，AA級比A級的檢驗指標要求更高，範圍也更廣，綠色食品標誌底色是白色，圖案是綠色則是AA級，綠色食品標誌底色是綠色，圖案是白色的則是A級。
我國在1990年為了從人民健康利益出發，製定了要求嚴格的規範標準，並且為了百姓們能更好的識別，在綠色食品上都會清楚標識綠色食品的圖案和文字商標。國家為了嚴格把控製還設立專門監管的部門，將它劃分為兩個等級標準，一切以老百姓的健康著想。
1、A級主要是對生產環境和是否超標禁用農藥，並且是否超過化學肥的標準。標識底色是綠色圖案是白色的是A級。
A級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，並積極采用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
2、AA級一般是和國際高標準比較類似，檢驗的指標要求更高，並且審核難度比A級更大，檢驗的範圍也比較廣。底色是白色圖案是綠色則是AA級。
AA級綠色食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害於環境和人體健康的生產資料。
而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控製病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
