減肥對於肥胖人士來說就如同一個事業一般，都需要長期努力才能夠看到效果。眾所周知的減肥方法就是運動以及節食的方法，前者是比較受歡迎的，運動減肥的同時也可以讓自己的身體更加健康。後者相對來說見效也算快，但身體的瘦並不是健康的瘦，還可能引起疾病。那麼生吃紅蘿卜能減肥嗎?
可以啊
1、生吃胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼幹燥症等功能。
2、胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
3、胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
4、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
主要：不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色而且酒與胡蘿卜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝髒中產生毒素，導致肝病。
胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質，應用油炒熟或和肉類一起燉煮後再食用，以利吸收。
蛋白蘿卜好像好些，它含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用。
