很多人其實都不愛吃胡蘿卜,尤其是小孩子,一道菜中有胡蘿卜作為搭配可以接受,但若是作為主食吃胡蘿卜,有不少人都不太喜歡。但胡蘿卜的確是很有營養的一種蔬菜。據介紹,每100克鮮胡蘿卜含1.67~12.1毫克胡蘿卜素,含量高於番茄5~7倍,食用後經腸胃消化分解成維生素A,可防止夜盲症和呼吸道疾病。其實胡蘿卜本身的味道是很香甜的,同時蜂蜜不僅僅是增加額外的糖分,在烤箱中蜂蜜會焦糖化,更增添風味。
蜂蜜烤胡蘿卜【Amanda出品】
作者:張洲瑜 時間:2014-01-20 15:14:41 來源: 大眾養生網
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